Автор: admin

Якщо серед усього асортименту ресторану https://dr.sushi-go.com.ua/ ви віддаєте перевагу саме ролам з авокадо, й хочете спробувати приготувати їх самостійно – вам треба знати, як обрати цей незвичний фрукт й підготувати його правильно.

Читайте также: Денисенко поспорила с шеф-поваром турецкого отеля из-за борща: в меню блюдо назвали «русским супом»

Секрети підбору та приготування авокадо

Насправді перше, що варто відзначити – те, що авокадо є фруктом, а не овочем, як думає більшість людей. Він має форму груші, а також росте на дереві, усередині має велику, міцну кісточку. Сьогодні авокадо вирощують у таких країнах, як Америка, Мексика, Бразилія тощо.

Обрати авокадо не так просто, як може здатись, на перший погляд. Навіть якщо його скоринка м’яка  й на вигляд стигла – усередині фрукт може виявитись жорстким, несмачним та гірким. То як же обрати його правильно?

Найперше – звертайте увагу на його колір. Тут усе досить просто: чим він темніший – тим більш стиглим буде фрукт. Якщо ж поблизу у магазині не було досить стиглого авокадо, просто потримайте його у теплі близько п’яти днів. Після цього він буде готовий до вживання.

Якщо ви придбали темний сорт авокадо, але він досить твердий – дайте йому полежати близько трьох днів, після чого сміливо вживайте. Якщо з фрукт під вашими пальцями вже м’який – варто спожити його прямо тут і зараз.

Щоб зрозуміти, яке авокадо буде найкращим, а яке – таким, що вже переспіло, варто звернути увагу на місце, де зривався хвостик. Якщо воно жовтого кольору – сміливо беріть цей фрукт, він в ідеальному стані. Коричневі плями говорять про те, що авокадо вже досить давно лежить на поличці, а тому краще оминати його.

Якщо ви вже обрали фрукт, й він досить поживний, смачний та стиглий, варто зрозуміти, як саме його використовувати під час приготування суші та ролів. Відзначимо, що такий інгредієнт практично не потребує ніякої обробки, особливо – термічної. Його вживають виключно у свіжому вигляді, використовуючи або як начинку всередині, для чого його варто розділити на кубики, або у вигляді декору зверху, де доведеться порізати його на тонкі слайси.

Читайте также: Луковый суп по-французски: пошаговый рецепт от Евгения Клопотенко

Перш ніж готувати щось з ним, промийте його під водою, краще – використовуючи невеличку щіточку. Після цього розріжте його на дві половинки, витягніть кісточку й подрібніть у залежності від того, у який рол ви будете його додавати.

Пам’ятайте про те, що авокадо, яке було розділене на шматочки, досить швидко темнішає. Таке трапляється, бо фрукт містить велику кількість заліза, а тому, якщо ви хочете, аби він мав привабливий вигляд, додайте до нього кілька капель лимонного соку.

Замовити суші з доставкою у Дрогобичі

А якщо вам хочеться скуштувати найкращі японські страви у місті Дрогобич – обирайте ресторан під назвою Суші-Гоу.

Заклад пропонує не лише азійські та американські роли, а також італійську піцу, яка буде до смаку усім гурманам.

У ресторані ви знайдете знижки, актуальні акції, програму лояльності та багато цікавого, а ще – швидку кур’єрську доставку містом та навіть за його межами!

Читайте также: Клопотенко одобряет: известный голливудский актер показал, как готовит украинский борщ

Украинская актриса Наталка Денисенко, которая сейчас находится на отдыхе в Турции, пожаловалась на ресторан одного из отелей в курортном городе Сиде, провинция Анталья. Рассматривая меню заведения, 33-летняя звезда сериалов «Папаньки» и «Крепостная» заметила, что борщ был назван «русским супом».

Читайте также: Луковый суп по-французски: пошаговый рецепт от Евгения Клопотенко

В Инстаграм-сторис Наталка рассказала, что позвала к себе шеф-повара, чтобы объяснить, что борщ — это украинское национальное блюдо, которое ЮНЕСКО включила в список мирового культурного наследия. По словам знаменитости, ей пообещали исправить ошибку.

«На ужине возникла неприятная ситуация. Я не скандалила, но, посмотрите, написано «борщ — это рашн суп». Понимаете? Я пошла к шеф-повару и попросила исправить это, и объяснила, что борщ — это наше национальное блюдо. Это уже слишком. Россияне хотят украсть наши земли, а тут еще и наш борщ хотят украсть. Не будет такого! Мы будем бороться за все свое, даже в Турции тут в отеле», — сказала в видео актриса.

Наталка Денисенко поспорила с шеф-поваром турецкого отеля из-за борща Фото: instagram.com/natalka_denisenko

Наталка Денисенко поспорила с шеф-поваром турецкого отеля из-за борща Фото: instagram.com/natalka_denisenko

Читайте также: Клопотенко одобряет: известный голливудский актер показал, как готовит украинский борщ

Наталка Денисенко поспорила с шеф-поваром турецкого отеля из-за борща Фото: instagram.com/natalka_denisenko

Наталка Денисенко поспорила с шеф-поваром турецкого отеля из-за борща Фото: instagram.com/natalka_denisenko

Ранее мы писали, что Игорь Кондратюк рассекретил, сколько зарабатывал в «Караоке на Майдане», и озвучил размер своей пенсии.

Читай также: Сырный суп: простой рецепт с грибами

Луковый суп популярен еще со времен Римской империи, однако современная версия лукового супа из говяжьего бульона, гренок и карамелизированного лука пришла со Франции с XVII века.

Читайте также: Клопотенко одобряет: известный голливудский актер показал, как готовит украинский борщ

Секреты приготовления лукового супа от Евгения Клопотенко

• Лук. На самом деле, для приготовления лукового супа подойдет любой лук. Евгений взял репчатый, но можно использовать сладкие сорта лука и даже микс репчатого и лука-порей.
• Бульон. Как правило, луковый суп готовят на говяжьем бульоне, но вполне подойдет любой – куриный, индюшиный, овощной и грибной – все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
• Специи и добавки. Такое редко бывает, но в этот раз кулинар не стал экспериментировать со специями – только соль, черный молотый перец и лавровый лист. Вы же можете разнообразить вкус своего лукового супа мускатным орехом, тимьяном или розмарином. Помимо вина, также можно добавлять коньяк или херес, правда, главное условие – знать меру. Алкоголь должен придать особый шик, но не затмить основной вкус лукового супа. К слову, можно и вовсе обойтись без последнего, добавив пару столовых ложек молока, чтобы блюдо получилось более нежное на вкус.

Луковый суп: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• 4 больших репчатых лука
• 50 г сливочного масла 
• 50 мл белого сухого вина
• 1 ст. л. подсолнечного масла
• 1 полная ст. л. муки 
• 1,5 л воды 
• 4 ломтика хлеба 
• 100 г тертого сыра (Грюйер или любой другой твёрдый сыр)
• 2-3 лавровых листа
• соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Возьмите 4 больших репчатых лука, очистите и нарежьте полукольцами.
2. В сотейник или кастрюлю с толстым дном добавьте 1 ст. л.  подсолнечного масла и 50 г сливочного. Жарьте лук на среднем огне, пока он не станет мягким. Посолите. 
3. Добавьте к луку 1 полную столовую ложку муки. Перемешайте.
4. Следом влейте 50 мл белого сухого вина. Выпаривайте 2-3 минуты. Затем влейте 1,5 л воды, посолите и добавьте 2-3 лавровых листа.
5. Поджарьте гренки на сухой сковородке.
6. Суп вылейте в емкость, в которой будете ставить его в духовку. Сверху на суп выложите гренки.
7. Натрите твердый сыр, посыпьте им суп и отправьте его в духовку запекаться 5-8 минут при температуре 180 градусов. Необходимо, чтобы сыр расплавился. 

Ранее мы писали, как приготовить картофельное рагу с курицей по рецепту Джейми Оливера.

Читайте также: Клопотенко рассекретил, на продажи какого десерта заработал свой первый миллион

Американский актер Стэнли Туччи рассказал своим подписчикам в Инстаграм, что получил рецепт традиционного украинского блюда от беженки во время своей благотворительной поездки в Молдову.

Читайте также: Клопотенко рассекретил, на продажи какого десерта заработал свой первый миллион

63-летняя звезда фильмов «Дьявол носит Prada», «Голодные игры» и «Милые кости» запостил видео, где готовит борщ на своей кухне. Свой ролик он скромно назвал «Попыткой».

«Я недавно вернулся из Молдовы — небольшой страны, которая граничит с Украиной и Румынией. Я отправился туда от Управления Верховного комиссара ООН по делам беженцев, чтобы встретиться с беженцами из Украины. Это было очень вдохновляюще и трогательно. Там я готовил с украинкой, которая была шеф-поваром, и она научила меня готовить борщ, который я люблю. Поэтому я готовлю его и поделюсь этим с вами», — сказал Туччи.

Отметим, что публикацию знаменитости прокомментировал известный украинский шеф-повар Евгений Клопотенко, благодаря усылиям которого украинский борщ был внесен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. 

Читайте также: Как приготовить горячий яблочный сидр в домашних условиях: простой рецепт

«Спасибо за поддержку. Борщ потрясающий», — обратился к голливудскому актеру победитель «МастерШефа».

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Stanley Tucci (@stanleytucci)

Ранее мы писали, что звезда «Квартала» Владимир Шумко публично признался в измене.

Известный украинский шеф-повар Евгений Клопотенко, победивший в 2015 году в шестом сезоне шоу «МастерШеф», откровенно рассказал о своих заработках и расходах. В интервью программе «Ближче до зірок» кулинарный эксперт назвал себя миллионером, правда, пока только гривневым.

Читайте также: Как приготовить горячий яблочный сидр в домашних условиях: простой рецепт

«Я гривневый миллионер. Это 30 тысяч долларов. Давайте не будем думать, что я долларовый миллионер», — подчеркнул он .

Евгений рассекретил, что свой первый миллион заработал на производстве варенья, однако сразу инвестировал заработанное в собственный кулинарный бренд и ресторанный бизнес.

«Два с половиной года назад я почти ничего не зарабатывал, потому что инвестировал все деньги. Ресторан стоит некую сумму инвестиций. Эту сумму инвестиций нужно вернуть. Я три года возвращал ее. Я ничего не зарабатывал из ресторана. В моем бренде работало 20 человек. И нужно было платить им зарплату. Я зарабатывал ну может две тысячи долларов», — поделился Клопотенко .

Кроме того, Евгений вкладывает деньги в недвижимость. У него две однокомнатные квартиры и дом, который он планирует выставить на продажу.

«У меня есть какие-то сбережения. Скоро у меня будет автомобиль. Он будет стоить 50 тысяч долларов. У меня есть дом. Я проинвестировал его еще лет пять назад, построил, но во время войны продать его невозможно. Он лежит просто как замороженные деньги. У меня еще есть две квартиры, но однокомнатные», — рассказал шеф-повар.

Читайте также: Что приготовить на День святого Валентина: салат «Цезарь»

Также Клопотенко впервые озвучил сумму, вложенную в свою популярность. По словам кулинара, на рекламирование своего бизнеса он потратил около полутора миллионов долларов.

«Я плюс-минус вложил в свое лицо полтора миллиона долларов за последние шесть лет. И теперь я суперпопулярен, теперь меня знает много людей. Я только сейчас начну зарабатывать», — отметил он.

Ранее мы писали, что Елена Зеленская рассказала о первой любви 19-летней дочери Александры.

Этот горячий яблочный сидр приправлен палочками корицы, гвоздикой, ягодами душистого перца, апельсином и лимоном, создает уютный напиток. Начните с шести полосок апельсиновой и лимонной цедры и регулируйте по вкусу.

Читайте также: Что приготовить на День святого Валентина: салат «Цезарь»

Ингредиенты: 

• 6 чашек яблочного сидра
• ¼ стакана настоящего кленового сиропа
• 2 палочки из корицы
• 6 целая гвоздика
• 6 целые ягоды душистого перца
• 1 апельсиновая цедра, нарезанные полосками
• 1 цедра лимона, нарезанные полосками

Способ приготовления: 

Налейте яблочный сидр и кленовый сироп в большую кастрюлю из нержавеющей стали.

Поместите палочки корицы, гвоздику, ягоды душистого перца, цедру апельсина и лимона в центр квадрата промытой марли; загните края марли, чтобы закрыть сверток, затем перевяжите его кухонной веревкой. Опустите пучок специй в смесь с сидром.

Поставьте кастрюлю на умеренный огонь и варите, пока сидр не станет очень горячим, но не закипит, примерно 5–10 минут.

Читайте также: «Беременная» Огневич в платье с пикантным вырезом показала рецепт алкогольного смузи

Снимите сидр с огня. Выбросьте пакет со специями.

Разлейте сидр в большие чашки или кружки, при желании добавляя в каждую порцию палочку свежей корицы.

Превратите свой любимый летний салат в зимнее согревающее блюдо. Кулинары преобразили классический салат «Цезарь» с капустой хиспи (шпиц), курицей-гриль и плавленым пармезаном – теперь это вкусная еда! 

Читайте также: «Беременная» Огневич в платье с пикантным вырезом показала рецепт алкогольного смузи

Как приготовить салат «Цезарь»

Ингредиенты:

• 1 булочка из теста на закваске или что-то подобное, порванная на небольшие кусочки
• 3 веточки свежего тимьяна, листья очистить
• 2½ столовой ложки оливкового масла
• 2 кочана капусты, удалить внешние листья, разрезать на четвертинки
• 2 яйца
• 2 куриные грудки

Для соуса «Цезарь»:

• 4 столовые ложки греческого йогурта
• 1 столовая ложка майонеза
• 1 небольшой зубчик чеснока (мелко натертый или нарезанный)
• ½ лимона, очищенного от цедры и выжатого сока
• ½ чайной ложки вустерширского соуса
• ½ чайной ложки дижонской горчицы
• 15 г мелко натертого пармезана плюс дополнительная стружка для подачи
• 5 анчоусов из 50-граммовой банки, мелко нарезанных, плюс целые дополнительные анчоусы для подачи

Способ приготовления: 

Разогрейте духовку до 200°C, вентилятора до 180°C. Положите порванный хлеб на противень, сбрызните 1 столовой ложкой масла и посыпьте 1 веточкой тимьяна.

Приправьте и перемешайте, затем поджарьте в духовке 5–10 минут или до золотистого цвета. Отложите в сторону.

Включите духовку до 220°C, вентилятора до 200°C. Положите четвертинки капусты срезом вниз на противень и сбрызните 1 ст. л. масла. Посолите, а затем запекайте в духовке 20 минут, перевернув наполовину. Когда вы вставите нож, он должен быть слегка обугленным и нежным.

Тем временем сделайте заправку. В небольшой миске смешайте йогурт, майонез, цедру и сок лимона, тертый пармезан, измельченный чеснок, горчицу и вустерширский соус. Хорошо приправьте черным перцем. Добавьте мелко нарезанные анчоусы и отложите в сторону.

Яйца отварите 7 минут, затем опустите под холодную воду. Когда остынет достаточно, снимите скорлупу и отложите в сторону.

Читайте также: Сытный рай: ТОП-10 заведений, где заказать суши в Киеве

Разогрейте оставшуюся ½ столовой ложки масла в сковороде-гриль или сковороде на среднем или сильном огне. Приправьте курицу, затем обжарьте на сковороде по 6–7 минут с каждой стороны или до готовности и золотистого цвета. Переложите на доску, затем острым ножом нарежьте на кусочки толщиной 1 см.

Подавайте в миске два кусочка обугленной капусты вместе с нарезанной курицей, панировочными сухарями, оставшимися анчоусами и теркой пармезана. Разрежьте яйца пополам и положите половину поверх каждой миски вместе с оставшимися листьями тимьяна.

Совет: если хотите, вы можете заменить домашнюю заправку 4 столовыми ложками заправки «Цезарь» от Tesco.

Злата Огневич поготовила в белом облегающем платье с вырезом в области живота и груди. 38-летняя исполнительница воспользовалась простым и быстрым рецептом.

Читайте также: Сытный рай: ТОП-10 заведений, где заказать суши в Киеве

«Наконец-то рецепт, который стоит сохранить и попробовать», – подписала короткий ролик артистка.

В видео Злата кладет в измельчитель нарезанные фрукты и добавляет к ним пьянящий напиток. Затем – излучает наслаждение, испивая из большого бокала.

«Все – на видео. Смешайте любимые фрукты и добавьте немного белого вина. Манго, ананас, клубника», – отметила в ответе на комментарий, в котором у нее поинтересовались собственно рецептом, Огневич.

Источник: instagram zlata.ognevich

Источник: instagram zlata.ognevich

Источник: instagram zlata.ognevich

Источник: instagram zlata.ognevich

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений ZLATA OGNEVICH (@zlata.ognevich)

Читайте также: Пицца Пепперони: в чем секрет популярности самого известного рецепта?

Тем временем часть комментаторов обсудила слухи о беременности участницы «Евровидения» 2013 года:

Ранее сообщалось о веселье на кухне, которое устроила Сальма Хайек. Актриса напекла блинов.

Перечень столичных ресторанов, где можно приятно провести время или заказать доставку еды на дом, невероятно огромен. Но этот факт не делает лёгким решение извечного и очень важного вопроса – где заказать самые вкусные суши и роллы.

Читайте также: Пицца Пепперони: в чем секрет популярности самого известного рецепта?

Самое простое и проверенное решение — оставить заявку на сайте. А если вы хотите узнать несколько отличных заведений, то стоит ознакомиться с наименованиями, которые мы представили в виде ТОП-10.

«Суши Мастер»

Данное заведение можно считать самым популярным и это не спроста. Суши-ресторан популярен не только в столице и Украине, но и в целом ряде стран мира. Основа популярности — это особое меню ресторана, где масса традиционных блюд японской и паназиатской кухонь, в частности самые разнообразные суши и роллы.

Преимуществами данного ресторана являются:

• невероятно вкусные блюда, приготовленные профессионально и с любовью;
• большие порции, которыми легко можно насытиться;
• демократичные цены;
• щедрые акции, скидки и бонусы, которые помогут хорошо сэкономить.

Заведение можно посетить лично, но вы также можете вкусно покушать дома или на работе. Здесь можно без проблем заказать адресную доставку, а надо только оставить заявку на сайте или в мобильном приложении. Доставляются заказы быстро (как правило, в течение 45 минут). А если вы закажите на сумму выше 400 гривен, платить за услуги доставки не придется.

«Сушия»

Данное заведение гордится широким разнообразием блюд в меню и приемлемыми ценами. Оценить предложение заведения можно на сайте, что весьма удобно и просто. Покушать любимые суши можно не только ресторане, но и благодаря услуге доставки вне стен заведения.

«KOI sushi»

Данное заведение специализируется исключительно на доставке еды. Ассортимент блюд весьма скромный, но блюда всегда приготовлены качественно и имеют отличный вкус. Заказать доставку можно по телефону или на сайте.

«Mafia»

Если вы хотите вкусно покушать не только японские суши, но и другие популярные блюда из других кухонь мира, то вам стоит стать клиентом именно этой службы доставки. Однако учтите — цены кусаются. Конечно же, заведение часто предлагает своим клиентам щедрые скидки и праздничные акции.

«Роко Суши»

Хотите попробовать, что-то оригинальное и необычное, то стоит оценить меню этой службы доставки. В меню этого заведения много авторских суши и роллов. Цены нельзя назвать низкими, но оно того стоит — вкус невероятный.

Читайте также: Сытный рай: ТОП-10 заведений, где заказать суши в Киеве

«Ninja Sushi»

Если в суши вам основным является качество, то стоит оценить меню этого заведения. Цены несколько выше, чем в других ресторанах Киева. Есть услуги доставки, но учитывайте своё местоположение, поскольку дистанция влияет на время ожидания доставки.

«Sushi-Time»

Здесь вкусно, выгодно и быстро — это и нравится многим ценителям суши и роллов. Цены вполне приемлемые, что не может не радовать. Доставляются заказы преимущественно быстро, что также плюс.

«Philadelphia Roll&Bowl»

Здесь много вариаций самых популярных роллов Филадельфия. Если вам нравятся эти роллы, то советуем оценить предложение этой доставки суши по столице. Оставить заказ можно на сайте или по телефону. Стоит отметить, что услуги доставки платные и стоят 50 гривен.

«Япошка»

В этом ресторане масса традиционных японских блюд, а также других вкусностей (например, пицца). Цены доступные, а обслуживание на высшем уровне. Также вы можете без опаски заказать доставку еды домой.

«Осама»

Здесь вас ждут вкусные суши и приятная атмосфера, а также выгодные цены. Вы можете приятно провести время в ресторане, а также воспользоваться услугами адресной доставки.

Сочетание тонкого теста, томатного соуса, расплавленного сыра и пикантных ломтиков пепперони делает эту пиццу любимой как среди взрослых, так и среди детей. Ее насыщенный вкус и аппетитный аромат привлекают внимание и вызывают желание съесть все самому до последнего кусочка

Читайте также: Сытный рай: ТОП-10 заведений, где заказать суши в Киеве

История названия пиццы Пепперони

Название «пепперони» происходит от итальянского слова peperoni, дословно «перцы». Однако американская пицца Пепперони не имеет прямого отношения к итальянским перцам. В США «пепперони» – это особый вид колбасы, приготовленной из свинины и говядины с добавлением специй. Изначально пицца Пепперони называлась Salami Piccante, что означает «острая салями». Однако в 1919 году итальянские иммигранты в США начали использовать для этой пиццы американскую колбасу пепперони, которая была более острой и жирной, чем итальянская салями. Со временем название закрепилось за пиццей с этой пикантной колбасой, а она в свою очередь стала одним из хитовых блюд в американской кухне. 

Классический рецепт приготовления

Классический рецепт пиццы Пепперони включает в себя следующие всего четыре ингредиента:

• основа. Тонкое, хрустящее тесто – основа любой пиццы. Его готовят из простых, но качественных ингредиентов: мука, вода, дрожжи, соль. Секрет успеха – в правильной замесе и выпечке, чтобы тесто получилось одновременно хрустящим и эластичным.
• томатный соус. Это душа пиццы. Его готовят из спелых помидоров, добавляя чеснок, орегано, базилик и другие травы;
• тертый сыр моцарелла. Ее нежные ломтики тянутся за каждым кусочком, даря незабываемые вкусовые ощущения.
• ломтики пепперони. Острые кружочки равномерно распределяются по поверхности, создавая неповторимый контраст вкусов.

Процесс приготовления начинается с раскатки теста до тонкого слоя. Затем тесто покрывается слоем томатного соуса, на который равномерно распределяется тертый сыр. Ломтики пепперони выкладываются сверху и пицца отправляется в печь, где выпекается до золотистой корочки и полного расплавления сыра. В идеале ее выпекают в дровяной печи (но подойдет и духовка) при высокой температуре (400-500°C) в течение 10-15 минут. Результат – пицца с сочным и ярко выраженным вкусом, которую невозможно забыть.

Читайте также: Остапчук поделился рецептом сырников, которыми балует беременную жену

Предлагаем заказать пиццу в Одессе с мгновенной доставкой в разные районы.

Причины популярности пиццы Пепперони

Популярность пиццы Пепперони объясняется несколькими факторами:

• простой и узнаваемый вкус. Комбинация томатного соуса, сыра и остренькой колбаски идеально сбалансировано;
• аромат. Пепперони придает пицце насыщенный и аппетитный аромат, который трудно не заметить;
• универсальность. Пицца Пепперони подходит для любого случая – от семейных обедов до дружеских вечеринок;
• сытность. Пицца Пепперони – это очень сытное блюдо, которое отлично подходит для обеда или ужина;
• доступность. Пицца Пепперони предлагается в меню большинства пиццерий и ресторанов по всему миру.

Пицца Пепперони  олицетворяет собой всё то, что мы любим в этом блюде. Неудивительно, что она остается одной из самых популярных в Америке и на нашем континенте.

Заказать пиццу Пепперони в ресторане RIS в Одессе – правильное решение!

Если вы хотите насладиться вкусом настоящей пиццы Пепперони, закажите ее в ресторане RIS в Одессе. В ресторане ее готовят из лучших ингредиентов, следуя классическим рецептам и современным кулинарным тенденциям. В меню вы найдете не только Пепперони, но и множество других видов пицц и блюд. Заказы доставляются всегда вовремя, а еда остается горячей за счет специальных термо-сумок.